Essa combinação clássica de nozes e chocolate é irresistível e perfeita para servir como sobremesa nas festas de fim de ano. Com um toque crocante e um sabor delicado, essa torta vai conquistar o coração de todos.

Ingredientes:
Massa:

200g de biscoito de maisena

100g de manteiga derretida

1 colher (sopa) de açúcar

Recheio:

300g de nozes picadas

300g de chocolate meio amargo

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de creme de leite

Cobertura:

100g de chocolate ao leite

50g de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

Comece triturando os biscoitos de maisena até virar uma farofa.

Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e o açúcar. Mexa bem até formar uma massa homogênea.

Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para formar a base da torta. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.

2. Preparando o Recheio:

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as nozes picadas. Mexa em fogo baixo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

Adicione o chocolate derretido e o creme de leite, misturando bem até ficar cremoso e homogêneo. Retire do fogo.

3. Montando a Torta:

Retire a base da torta da geladeira e, com cuidado, espalhe o recheio de nozes e chocolate sobre ela. Deixe um pequeno espaço nas bordas para a cobertura.

4. Preparando a Cobertura:

Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite, misturando até obter uma ganache lisa e brilhante.

Despeje a ganache sobre o recheio da torta, espalhando de maneira uniforme.

5. Finalizando:

Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Na hora de servir, decore com algumas nozes inteiras por cima para dar um toque especial.

Dica:

Se quiser deixar sua torta ainda mais sofisticada, experimente adicionar uma pitada de sal marinho por cima da ganache antes de refrigerar. O contraste entre o doce e o salgado vai surpreender!

Essa torta de nozes com chocolate é a combinação perfeita de textura crocante e cremosidade, além de ser uma verdadeira obra de arte gastronômica para a sua ceia de Natal. Aproveite cada pedaço e celebre esse momento tão especial com quem você ama.

Desejamos a todos um Feliz Natal, repleto de sabor e união!